شیرینی شستی
یکی از مهم‌ترین سوغاتی‌های استان
زنجان شیرینی شستی است. اگر به زنجان سفر کنید
این نوع شیرینی را در تمامی خانه‌ها پیدا می‌کنید. زنان در زنجام این
شیرنی را در خانه‌هایشان درست می‌کنند. همانطور که از نام این شیرینی مشخص است
افرادی که این شیرینی را می‌پزند با انگشت شست حفره ای در میان تکه ای خمیر ایجاد می‌نمایند و داخل آن
را با عسل شیره انگور و یا خرما و مربا پر می‌کنند. این شیرینی را در مغز پسته و بادام می‌غلتانند و طعم بسیار خوبی
را به خود می‌گیرد.